株式会社ダイヤモンドダイニングでは、2013年よりサービスレベル向上への取組みの一環として、社員・パートナーの中からNo.1サービスマンを決定する『DDGサービスグランプリ』という社内サービスコンテストを行っている。 細かい審査項目から自分の長所や短所が明確になることで、サービス技術の... more
外食業界の共同体、団体、勉強会を取り上げる、DDスクランブルの企画『Community of Practice』。 今回は「自社の成長、仲間の成長、飲食業界の発展」を理念に掲げ、2004年12月に発足した、外食企業オーナーの経営塾「太陽の会」。 外食企業の経営者達の悩みを相談できる場... more
吉本興業株式会社の東京本部1階にある社員食堂「Munch Lunch（マンチ ランチ）」。店舗名「Munch Lunch」には“モグモグ食べる”という意味があります。 食事の時間が不規則になりがちな吉本興業で働く方々が、決まった時間にご飯を食べられる場所。栄養バランスの良い、温かい、おいし... more
“華の93年組”と呼ばれている、1993年生まれの芸能人やスポーツ選手。俳優として幼少期から活躍している男性や、モデルとして花開いている女性、アイドルとしてファンに元気を与えている女性など、活躍の幅は様々です。テレビや雑誌などで見かけることも多いかもしれませんね。 そんな“華の93年組”と... more
DDグループ・株式会社ダイヤモンドダイニングは、サービスレベル向上への取り組みの一環として、社員、パートナーの中からNo.1サーバーを決定する「DDGサービスグランプリ」という社内サービスコンテストを行なっています。 第5回大会にて準グランプリを獲得した「GLASS DANCE 品川港南」... more
2009年11月4日に設立された社団法人日本居酒屋協会。「居酒屋業界のネットワーク化」を強め、全国各地の居酒屋、飲食店経営者が、いつでも他の飲食店経営者と情報交換ができるネットワークを構築した活動を行なっている。 その社団法人日本居酒屋協会の2018年度総会が2018年6月19日「TOSC... more
